Annual Dinner 表演項目推薦 2026
十種節目按人數與預算比較

被指派籌備 Annual Dinner 的行政或人事部同事，第一個難題通常不是預算，而是不知道有甚麼節目可選、每一種要甚麼條件。 本文把晚宴最常見的十種節目放在同一張表比較——時長、要不要全場停下來看、舞台與音響條件、目錄價——再按 80、200、500 人給出三個可以直接向上級提案的組合。

直接答案：香港 Annual Dinner（公司週年晚宴）2026 年一般安排三至四段舞台節目，另加司儀控場與兩輪抽獎，節奏是每 40 分鐘一個高潮。 本站目錄價：雙語企業司儀（半日）HK$6,800、舞蹈表演（4 人）HK$6,800、樂隊 3–4 人 HK$16,100（2 × 45 分鐘）、舞台魔術（150–250 人・短演）HK$8,400。 一場 200 人、4 小時的酒店晚宴，節目連擴聲合共 HK$56,180，折合每位 HK$281。

晚宴有甚麼表演？十種節目與收費

先把三個名詞定清楚。Annual Dinner 指公司每年一次、以全體員工為對象的週年晚宴，多數在年底至農曆新年前後舉行，與春茗性質相近。 節（set）指一段連續演出，中間有休息；目錄上的「2 × 45 分鐘」即兩節、每節 45 分鐘。 走場（walk-around）指演出者逐枱走動表演，賓客不用離座，全場也不用停下來。下表是十種節目的基本資料。

這張表最容易被誤讀的一欄是「每場長度」。樂隊的 HK$16,100 買的是 90 分鐘演出，舞台魔術的 HK$8,400 買的是 15 至 20 分鐘； 前者每分鐘約 HK$179，後者約 HK$420 至 560。但兩者不是同一種東西：魔術買的是全場同時抬頭的一刻，樂隊買的是整晚的氣氛底色。 比較晚宴節目，不能只比每分鐘多少錢，要先比它在流程上負責甚麼。

表中沒有列出的兩種，也值得一提。雜耍（juggling）指拋接與平衡一類的技巧表演，一段 20 分鐘，價錢是舞台節目之中最低，適合預算緊但想要一個舞台時刻的晚宴，唯樓底要夠高。 若公司有自家吉祥物，人偶／吉祥物演員 HK$2,850（2 小時）可以安排在迎賓與合照，但不宜當作舞台節目——它的強項是拍照，不是演出。

哪些節目要全場停下來看？

十種節目可以用一條問題分成五類：這個節目需不需要全場停下來？答案決定了它應該放在流程的哪一個位置，也決定了一晚可以放多少段。

舞台類包括樂隊、舞台魔術、舞蹈、醒獅與雜耍，全部需要全場把注意力轉向台上。它們製造晚宴最值得拍下來的時刻，代價是打斷上菜與傾談，所以一晚最多三至四段。 走場類只有近景魔術一種，演出者走到枱邊，一枱看完換一枱，最適合放在等上菜與等抽獎那些空白時段。 背景類的歌手＋琴師與 DJ，負責用餐時段的聲音底色，賓客可以邊吃邊聽，不必停下。

控場類只有司儀。司儀本身不製造高潮，卻決定每一個高潮能否準時出現：致辭超時、抽獎名單未到、樂隊未調好音，全部要由台上那把聲音接住。 互動類的抽獎系統則是晚宴最便宜的高潮——全場一起望向屏幕，而一套系統管全晚。 舞台類與走場類在中菜酒樓與酒店宴會廳各有甚麼限制，另見公司春茗表演推薦。

一個晚宴放幾個表演？每 40 分鐘一個高潮

坊間的晚宴指南一般建議把全晚控制在 2.5 至 3 小時，表演或互動遊戲約 10 至 15 分鐘，抽獎約 20 至 30 分鐘（見 Bannershop 的公司 Annual Dinner 流程指南）。 這個建議適合 80 人以內、以用餐為主的晚宴；到了 200 人、4 小時的酒店晚宴，一段 15 分鐘的表演撐不起全晚。

我們排晚宴流程用的是另一條規則：把全晚切成每 40 分鐘一格，每一格只放一個全場抬頭的時刻，其餘時間留給上菜與傾談。

40 分鐘是經驗值，不是定律。短過 30 分鐘，賓客未吃完一道菜就要再抬頭；長過 50 分鐘，後排的枱會開始各自低頭看手機。 真正要避免的是高潮緊貼：開場舞之後立即接致辭、致辭之後立即接樂隊，三段連在一起，到第二段全場已經開始分心。 這張流程表的七欄寫法與三個可以套用的範例，見Rundown 流程表範本。

80、200、500 人各配甚麼節目？

人數改變的不只是預算，還有場地：80 人的晚宴常見於中菜酒樓包廳，沒有固定舞台、樓底偏矮；200 人以上則多在酒店宴會廳，有現成舞台與較好的視線。 以下三個組合，都是按上一節的節奏規則配出來的。

80 人的組合不設舞台節目，因為酒樓的柱位與矮樓底會令後排看不到台上。歌手＋琴師負責兩節共 60 分鐘的聲音，近景魔術在等上菜時逐枱表演，抽獎由司儀人手主持已經足夠。 200 人的組合就是上一節那張流程表：四段舞台節目、兩輪抽獎。 500 人的組合把開場換成兩隻地獅，因為醒獅的鑼鼓聲在大型宴會廳撐得住場面；司儀則用三語，由一位司儀完成粵、英、普三種語言。

500 人那一行的擴聲要另外說明。標準 PA 為 200 人而設，大型音響（HK$38,800）為 800 人以上而設，500 人的宴會廳介乎兩者之間，所以主擴聲要按場地報價，不能直接套用任何一格。

預算不夠時，應該先減哪一項？

先看錢花在哪裡。以 200 人的組合為例，HK$56,180 分成七行：

第一種減法最有效：樂隊改為歌手＋琴師，樂手費由 HK$16,100 減到 HK$7,140，而二人編制通常不需要監聽，再省 HK$6,140，合共 HK$15,100。 總額由 HK$56,180 降到 HK$41,080，折合每位由 HK$281 降到 HK$205，而流程上的六個高潮全部保留。

省錢的次序應該是：先減編制，後減節目數，最後才碰擴聲與司儀。擴聲是最常被當成「場地已經有」而刪掉的一行； 但酒店宴會廳的天花喇叭為語音而設，接一隊樂隊會失真。若要沿用場地系統，至少要加一位專職調音師（HK$3,420 每日）在場處理。

舞台要多大？各節目的場地條件

節目選好之後，要回頭核對場地做不做得到。以下三個尺寸是本站的標準舞台，按同一比例畫出。

舞蹈的最低要求是 8m×6m，那是按五位舞者計；4 人開場舞在 6m×4m 的台上可以演，但隊形變化會受限，這一點要在落單前與編舞確認。 到場時間一欄同樣重要：舞台魔術與醒獅要在活動前 4 小時進場佈置與走位，而酒店多數只在開席前約兩小時交場，兩者對不上，就要把佈置安排在宴會廳的其他空檔。 更詳細的電力與後台要求，見表演場地技術需求。

司儀要請哪一級？年資與語言兩條軸

司儀的收費有兩條互不相干的軸：年資與語言。本站司儀按年資分三級：資深（3 年以上）、傑出（6 年以上）、得獎（8 年以上），級別會反映在報價上。 語言則決定產品本身：粵英雙語與粵英普三語是兩個不同的產品。

市場上的價錢範圍很闊。PRO360 達人網的司儀價錢頁把公司春茗與週年晚宴一類的司儀收費列為 HK$1,600 至 27,000， 範圍之闊本身就說明「司儀」不是單一產品——比較報價時，要先對齊年資、語言與時數。

時數是最常被忽略的一格。半日按 4 小時計，而一場 4 小時的晚宴，連司儀在活動前 1 小時到場試音，實際佔用 5 小時。 超出的時間會否計加時，要在落單前問清楚；加時可能產生費用，實際金額按報價。三語司儀由一位完成三種語言，好處是台上沒有交接空檔、只需對一次稿； 司儀收費的全距與分級說明，另見司儀收費 2026。

現場演奏與播歌，要不要版權特許？

這是晚宴籌備最少人問、卻最應該問清楚的一條。知識產權署〈在公眾場所播放歌曲或音樂需注意事宜〉指出： 公開表演、播放或放映歌曲或音樂，涉及《版權條例》下版權擁有人的權利；在食肆等公眾場所進行，應向版權擁有人或相關特許機構取得特許。

同一份文件把本地的特許機構分成兩類。香港作曲家及作詞家協會（CASH）代表作曲與作詞人，批出公開表演音樂作品的特許； 香港音像聯盟（HKRIA）與香港音像版權有限公司（PPSEAL）代表唱片公司，批出公開播放錄音與影像的特許。 文件說明，現場表演而不涉及播放錄音，一般只需要向 CASH 申請；若同時播放錄音，則視乎錄音版權誰屬，可能要向兩家機構都取得特許。

文件亦指出，這類特許一般以年費方式收取，所以不少酒店與食肆本身已經持有；主辦方要做的，是向場地確認它的特許範圍涵不涵蓋外來樂隊與 DJ 的演出。 公開表演的權利不涉及刑事責任，但可以引致民事責任，一句查詢就可以避免。

落實之前要問清楚的七件事

以下七項在同一封訊息問清楚，報價與當晚的落差就會很小。11 月至翌年 1 月是晚宴旺季，熱門的樂隊與司儀檔期最先用完，所以司儀與主節目要先鎖定，其餘再配。

第 7 條最值得花時間。晚宴改期並不罕見，而表演者的檔期是按日計的資源：改期等於把原本那一日讓出來。 在落訂之前問清楚改期是否重新計價、八號風球與黑色暴雨警告下怎樣處理，比事後爭議實際得多。其他合約條款，見聘請表演者注意事項。

常見問題